2021/10/11
カリン漬け?の季節がやってまいりました?
カリンはとてもとても香りが良いだけではなく、下記のようなパワフルな力がございます✨
?花梨(カリン)の栄養とうれしい効果
効果:風邪の諸症状、咳止め、疲労回復
カリンはバラ科に属する落葉小灌木の果実です。早春に朱紅色の花をつけます
果実は晩秋に黄熟し、芳醇な香りがします
形はマクワウリ(黄色形のウリ科の食べ物)に似ています
?カリン
実は固く、渋味が強いので生では食べられません
喉の具合が良くない時や体の冷えが気になる時に、果実は湯船に浮かべお使いいただくこともできます?
ジャム、ゼリー、砂糖漬、カリン酒などにして用いられますね
そしてそして❤
この機会にぜひ、季節限定の幸せプランをお楽しみください?
カリンの成分として100g中、水分84.6g、糖質13.4g、ビタミンC20mg、リンゴ酸2~3mg、クエン酸、タンニン、アミグダリンなどを含有しています
果実の中にある褐色の種子に含まれるアミグダリンは、アルコールに漬けたり、熱を加えると加水分解して更に変化し、咳止めとしてすぐれた効果を発揮しますので
カリン漬け?はぜひ、お湯割りなどでお楽しみいただきたいなぁと思います?❤
カリンの実は楕円形で直径が2~4cmの大きさ、側面の色は赤褐色です
網目状にシワがあるのが特徴です
この実を2~3片に縦切りまたは輪切りにしたものを和木瓜(わもっか)として漢方に利用されています
【今の季節にカリンのうれしい効果のまとめ✨】
・咳止めとして
・風邪の諸症状に
・疲労回復
喉や肺の弱い方などに
体をあたためながらいかがでしょう
体温が1度下がるのみで、免疫機能、菌をやっつける力は3割減少すると言われております
カリン酒も体が温まり良いのですが
カリン漬け?は、何より子供やお酒の飲めない人に向きますので、ご家族全員でお楽しみいただけます
血液を綺麗にしてくれる食べものを含むお食事、免疫を保ちやすくするお食事、臓器を労れたり休めることによる真の若さを保てますように?